Italië
Jouw website over Italië
De Italiaanse keuken
De Italiaanse keuken is de meest bekende keuken ter wereld. Over heel de wereld vind je Italiaanse restaurants en iedereen schrijft pizza en pasta toe aan Italië. En niet alleen in restaurants zijn de Italiaanse gerechten populair, ook in veel huizen wordt regelmatig Italiaans gekookt. Dat komt mede door de lekkere gerechten, maar ook zeker door de waarden van gezelligheid en familie die een belangrijk onderdeel zijn van de Italiaanse keuken. Dat gaat gepaard met verse en lokale ingrediënten, eenvoudige smaken en over het algemeen niet te veel poespas. In de Italiaanse keuken draait het om eenvoud met de beste ingrediënten. Er bestaan honderden pizza- en pastasoorten die afkomstig zijn uit één bepaalde regio. Waar buitenlanders misschien niet altijd het verschil kennen, weten Italianen dat zeker wel. In de tabel hieronder staan verschillende soorten Italiaanse pasta's.
| Tomaat | Vis | Vlees |
|---|---|---|
| Pasta Arrabbiata | Pasta Alla Vongole | Spaghetti Alla Carbonara |
| Pasta Bolognese | Tagliatelle met zwaardvis. | Pasta met caponata en gehakt |
Eetgewoonten van Italianen
- Ontbijt: Italianen ontbijten thuis vaak niet meer dan een croissantje met een cappuccino erbij.
- Lunch: Tussen 13.00 uur en 15.00 uur gaan de Italianen ergens een lichte warme maaltijd nuttigen, met water of wijn erbij, gevolgd door een espresso.
- Avondeten: De Italianen eten anders dan hoe wij gewend zijn. Een traditionele maaltijd bestaat uit vijf gangen: antipasti, primi piatti, secondi piatti, controni en dolci.